Miércoles, 08 de junio de 2005

Sambal de tomate y cebolla.

Archivado en: Momentos sabrosos

Desde India llega este delicioso y apetitoso, fresco y fácil de preparar, plato de verano.

Ingredientes: Tomates maduros, cebollas, cebolletas, cilantro fresco, zumo de limón, sal y pimienta negra recién molida.

Se pican muy finamente los tomates, las cebollas, las cebolletas y el cilantro. Se ponen en un cuenco, se rocían con el zumo de limón, añadiendo bastante sal y pimienta. Se mezcla bien, se tapa y se reserva durante una hora, al menos, a temperatura ambiente para que vaya mezclando sabores.
Y a comer.

Referencias

Comentarios

¿se puede reemplazar la pimienta? Por lo demás aquí estamos en un veranito en pleno otoño y prepararé este sambal el sábado, para deslumbrar a parientes y visitas. Gracias

Comentario de elojocondientes el el 06/08 a las 16:42

Mmmm tiene buena pinta..y lo bien que nos viene con esta calor, Gracias ;)
Un beso :)

Comentario de Grial el el 06/08 a las 17:30

Por dios, qué rico...

Comentario de albanta el el 06/08 a las 20:28

Adorable ludópata: tomo nota de este nuevo y apetitoso pl,ato del que hoy te enorgulleces. Tu Zucco.

Comentario de Roberto Zucco el el 06/09 a las 14:59

¡Qué apetitoso! Mis complejos culinarios aumentan a la vez que mi entusiasmo al ver lo bien que explicas las recetas. De mucho insistir, acabaremos todos cocinando bien, jeje
Un beso

Comentario de Ángel el el 06/10 a las 12:06

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